Cíl praxe:
Seznámení studentů s provozem a chodem výukových a vědecko-výzkumných zařízení FAPPZ (ČZU).
Zabezpečení každodenního provozu těchto zařízení.
Zařazení praxe do studijního plánu:
Studenti se zapisují na praxi dle pokynů garanta umístěných na webových stránkách. Případná absence na přednáškách a cvičeních z důvodů konání praxe ve VCZZP je u jednoho předmětu omluvitelná pouze dvakrát za semestr.
Plnění učební praxe ve VCZZP probíhá ve 2.-5. semestru.
- 10 dní ve VCZZP (Potravinářský pavilon) - masná výroba (etapa AUA5116)
- 10 dní ve VCZZP (Potravinářský pavilon) - mlékárenská výroba (etapa AUA5117)
- 10 dní ve VCZZP (Potravinářský pavilon) - pekárenská výroba (etapa AUA5118)